ANALISIS KELAYAKAN DAN STRATEGI PENGEMBANGAN TANAMAN PORANG (Amorphopallus Mueller)MENJADI CHIPS PORANG

Abstract

Porang adalah (Amorphophallus muelleri) merupakan salah satu komoditas pertanian yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan potensi ekspor yang menjanjikan. Umbi porang mengandung glukoman, seyawa yang banyak digunakan dalam industri pangan, farmasi dan kosmetik. Tujuan penelitian ini adalah (1) Menganalisis kelayakan finansial Net Present Value,  Net Benefit Cost Ratio,  Internal Rate of Return, Payback Period, Profitabilitas Index dan Return on Investment, (2) Menganalisis strategi pengembangan usaha di PT. Al-Fatih Porang Indonesia. Sampel pada penelitian ini menggunakan meode purposive sampling yaitu menjadikan 1 orang pemilik usaha dan 3 karyawan : 1 orang karyawan bagian keuangan, 1 orang karyawan produksi umbi porang dan 1 orang karyawan produksi chips. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif, analisis kelayakan finansial dan analisis swot. Hasil penelitian ini yaitu (1) Usaha ini terbukti layak secara finansial dengan NPV sebesar Rp. 15.869.612.284, Net B/C 1,35, IRR sebesar 27,45%, Payback Period selama 1 tahun 9 bulan, Profitabilitas Index sebesar 2,7 dan Return on Investment sebesar 2,5. (2) Strategi pengembangan berbasis SWOT menunjukkan potensi ekspansi melalui pemanfaatan kekuatan internal dan peluang pasar yang besar.